ЗОЖ. МатчаТа: время чая


В Англии черный чай ценится больше других сортов и пьют его с молоком. Китайская чайная церемония обычно разворачивается вокруг высококачественного чая сорта пуэр. В Мавритании чайная традиция многослойная: чай пьют сразу из трех чашек – от несладкого к сладкому. В Египте чай из гибискуса считается традиционным свадебным напитком. В Японии же больше всего ценят чай матча и используют его не только в качестве традиционного утреннего напитка, но и в кулинарии. Именно чай матча с недавних пор обрел по всему миру статус гастрономического тренда. Зеленый напиток, который легко может заменить чашку утреннего бодрящего кофе и ко всему прочему способен укрепить Ваше здоровье мощнее любых БАДов.



как показывает статистика, Великобритания до сих пор лидирует в списках чаеманов, хотя исторически родиной чая считается - Китай



Матча, или маття (как звучит название в оригинале по–японски), выращивают не только в Японии, но и в Китае и в других регионах восточной Азии.

Как только на чайных кустах появляются зеленые листочки, их накрывают мелкой сетью, которая блокирует почти весь солнечный свет. И по мнению производителей это усиливает полезные свойства данного сорта чая. После сбора листья матча пропаривают, чтобы предотвратить окисление и сохранить антиоксиданты. Потом стебли аккуратно удаляются, а чай сушат в хорошо проветриваемом помещении. После чего уже делают из листьев мельчайший порошок.

таким образом произрастает, собирается и производится многофункциональный чай матча


Приобретая чая матча в порошкообразном виде, вам нужно обращать внимание на некоторые факторы:

  • Выбирайте продукт, который был выращен не в Китае, а в Японии. Матча из Японии — это очень качественный продукт, который растет в более подходящих условиях.
  • Если матча настоящий и качественны, то он не может стоять дешево. Часто на прилавках можно увидеть измельченные листья сенча, который продают под видом матчи. А он стоит в разы дешевле.
  • Выбирайте органический продукт, который был выращен без добавления любых химикатов.
  • Цвет настоящего чая — ярко-зеленый.

Простая кулинарная арифметика:

- в одной чашке чая матча в 137 раз больше антиоксидантов, чем в чашке обычного зеленого чая и столько же кофеина, сколько содержится в одной чашке кофе. При этом этот напиток не повышает нервозность, а увеличивает физическую выносливость благодаря тому, что в нем содержится L-теанин;

- как доказали клинические исследования, благодаря ежедневному употреблению чая матча можно похудеть, ведь он подавляет аппетит и способствует сжиганию жировых клеток за счет усиления расхода энергии;

- Рабочую или учебную неделю стоит начинать вместе с чаем матча, который помогает концентрироваться на главном, улучшает целостность восприятия;

- После праздников или насыщенных выходных ;) чай матча поможет естественным образом очистить печень от перегрузов и активировать натуральный обмен веществ всего организма. Смело добавляйте порошок матча в йогурт, кефир или свежевыжатый сок, взбивайте блендером и счастливого Вам детокса!

- Укрепить иммунитет поможет матча, приготовленный с добавлением липы;

- А улучшить настроение поможет чашечка чая матча-латте, выпитая неспешно осенним утром, ведь это так красиво!

Enjoy the ride!

Текст: Вероника Плахова

Теги: TBW, The Best Way, универсальный шопинг-гид, ЗОЖ, матча чай, чай маття, рецепты с чаем матча, чаепитие, купить чай, Япония, чайные церемонии, польза чая матча, tea time, гармония, вдохновение

Author: TBW_team
September 2, 2018
Поделитесь этим постом с друзьями:

Comments

Register or login to leave a comment